Mitten in der Ostsee liegt Gotland – Schwedens sonnenverwöhnte Insel voller Geschichte, Weite und nordischer Gelassenheit. Mittelalterliche Gassen in Visby, wilde Küstenlandschaften und stille Bauernhöfe prägen eine Region, die ebenso ursprünglich wie überraschend modern ist.
Was viele nicht wissen: Gotland hat sich zu einem der spannendsten kulinarischen Ziele Skandinaviens entwickelt. Kleine Weingüter, preisgekrönte Brauereien, handwerkliche Destillerien und ausgezeichnete Restaurants entstehen hier aus Leidenschaft, Nähe zur Natur und echter Handarbeit.
Begleiten Sie uns vom 18.–20. September auf eine exklusive Genussreise hinter die Kulissen der Insel.
Diese Reise ist kein klassisches Besichtigungsprogramm – sondern ein persönliches Erlebnis. Sie sind zu Gast bei Winzern, Brauern, Destillateuren und Produzenten, hören ihre Geschichten und entdecken Gotland durch Geschmack, Begegnungen und besondere Orte.
Verkostungen direkt bei den Erzeugern, gemeinsame Mahlzeiten in ausgewählten Restaurants und die entspannte Atmosphäre der Insel machen diese Tage zu einer Reise für alle Sinne.
Genießen Sie:
Freuen Sie sich auf unvergessliche Geschmackserlebnisse in einer der schönsten Regionen Schwedens.
Wir starten in der renommierten Gotlands Brauerei in Visby, die ihre spannende Biergeschichte, traditionelle Brauverfahren und die Vielfalt ihrer charaktervollen Bierstile vorstellt. Gemeinsam verkosten wir ausgewählte Biere in ihrem stimmungsvollen Kellerpub.
Der erste Tag klingt bei einem Abendessen mit passender Weinbegleitung im historischen Klosterlängan aus – vermutlich Visbys atmosphärischstem Restaurant. Das traditionsreiche Haus mit Wurzeln im 13. Jahrhundert liegt direkt neben der eindrucksvollen mittelalterlichen Ruine der Sankta Karin und bietet den perfekten Rahmen für einen genussvollen Abend.
Nach dem Besuch der Boge Bränneri geht es weiter zur Gotlands Ginfabrik. Hier steht die konsequente Verwendung regionaler Rohstoffe im Mittelpunkt. Wann immer möglich, stammen die Zutaten direkt von Gotland. Sämtliche Zutaten – einschließlich des Rohalkohols von einem kleinen Produzenten in Südschweden – werden mit größter Sorgfalt und höchsten Qualitätsansprüchen ausgewählt. Einige Zutaten werden auf dem eigenen Hof angebaut, andere in gotländischen Gärten. So entstehen charaktervolle Gins mit unverwechselbarem regionalem Charakter und einer ganz besonderen Aromenvielfalt.
Nach diesen genussvollen Eindrücken fahren wir weiter nach Roma zu Gotland Whisky. Bei einer spannenden Führung durch die moderne Destillerie erfahren Sie, wie aus ausgewählten Rohstoffen und viel handwerklichem Können hochwertiger Whisky entsteht. Selbstverständlich bleibt auch Zeit für eine Verkostung der edlen Tropfen. Im Anschluss haben Sie Gelegenheit, im angeschlossenen Shop exklusive Spezialitäten und limitierte Abfüllungen zu entdecken.
Nur wenige Schritte von Gotland Whisky entfernt begrüßt Sie Petter Bendelin in der Gotlands Korvfabrik. Hier erwartet Sie ein einfaches Mittagessen mit preisgekrönten Wurstspezialitäten. Doch lassen Sie sich von dem Wort ”einfach” nicht täuschen: Petter Bendelin wurde mehrfach für sein außergewöhnliches kulinarisches Handwerk ausgezeichnet. Seine ökologisch zertifizierten Produkte stehen für höchste Qualität, sorgfältige Verarbeitung und besten Geschmack.
Nach dem Mittagessen geht es weiter zum Weingut Gute Vineri in Hablingbo. Was braucht es, um einen wirklich guten Wein zu erzeugen? Bei einem Rundgang erfahren Sie, wie ein Weinjahr auf Gotland aussieht – vom sorgfältigen Winterschnitt über die Pflege der Reben bis zur Weinlese. Anschließend besichtigen wir das moderne Weingut und die Destillerie und werfen einen Blick auf die Technik, mit der hochwertige Weine und edle Spirituosen entstehen. Den genussvollen Abschluss bildet eine Verkostung von vier ausgewählten Weinen, darunter auch ein eleganter Schaumwein.
Am Sonntag fahren wir in den malerischen Süden der Insel zum Weingut Långmyre Vingård in Hamra. Emma Serner und Andre Guerra geben spannende Einblicke in den Weinbau auf Gotland und erzählen von den besonderen Herausforderungen und Chancen, ein Weingut im Norden Europas zu betreiben. Nach einem Spaziergang durch die Weinberge besuchen wir die Kellerei in Burgsvik, wo Sie den Weg der Trauben bis zum fertigen Wein kennenlernen. Selbstverständlich gehört auch eine Verkostung von zwei ausgewählten Weinen zum Programm.
Läuft Ihnen da nicht schon das Wasser im Mund zusammen? Und werden dabei nicht auch die anderen Sinne geweckt? Gemeinsam mit den besten Restaurants, Höfen und Manufakturen Gotlands haben wir eine Reise zusammengestellt, die Genuss, Authentizität und echte Gastfreundschaft verbindet. Freuen Sie sich auf unvergessliche Geschmackserlebnisse in einer einzigartigen und faszinierenden Inselkulisse.
Im Reisepaket enthalten sind die Fährüberfahrt, zwei Übernachtungen, alle im Programm aufgeführten Verkostungen sowie Speisen und Getränke.
Für Buchungsanfragen und weitere Informationen kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail: [email protected]
Unterkunft im Clarion Hotel Wisby: Nach Ihrer Ankunft beziehen Sie Ihr Zimmer im stilvollen Clarion Hotel Wisby, in dem Sie zwei Nächte verbringen. Das Hotel liegt mitten im historischen Zentrum und ist der ideale Ausgangspunkt, um die UNESCO-Welterbestadt Visby zu erkunden.
Gotlands Bryggeri: Tauchen Sie ein in die Geschichte des gotländischen Bieres und erfahren Sie mehr über Brauprozesse und verschiedene Bierstile. Anschließend genießen wir eine Verkostung ausgewählter Biere im stimmungsvollen Kellerpub der Brauerei.
Willkommensabendessen im Klosterlängan: Zum Auftakt erwartet Sie ein genussvolles Abendessen in historischem Ambiente, begleitet von spannenden Geschichten über das mittelalterliche Klosterlängan und die Geschichte Visbys.
Wir beginnen den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück.
Boge Bränneri: Bei einer Führung durch die charmante Hofdestillerie lernen Sie die Grundlagen der Destillation kennen und erfahren mehr über die Geschichte des schwedischen Branntweins. Eine Verkostung der hauseigenen Destillate ist selbstverständlich inklusive.
Gotland Whisky: Besichtigen Sie die moderne Destillerie und entdecken Sie, wie hochwertiger Whisky entsteht. Im Anschluss haben Sie Gelegenheit, imd Shop exklusive Abfüllungen zu erwerben. Eine Verkostung ist ebenfalls inbegriffen.
Gotlands Korvfabrik: Zum Mittagessen erwarten Sie regionale Köstlichkeiten auf der gemütlichen Außenterrasse der Gotlands Korvfabrik. Lernen Sie die preisgekrönten Erzeugnisse des Hauses kennen und erhalten Sie spannende Einblicke in die Herstellung.
Gotlands Ginfabrik: Eine faszinierende Reise durch die Welt des Gins, bei der Tradition auf Kreativität trifft. Freuen Sie sich auf außergewöhnliche Aromen und eine Verkostung charaktervoller Destillate.
Gute Vingård: Erleben Sie den Jahreslauf eines Weinguts – vom Rebschnitt bis zur Weinlese. Bei der Besichtigung von Weingut und Destillerie erfahren Sie, wie hochwertige Weine und Spirituosen entstehen. Anschließend verkosten Sie vier ausgewählte Weine, darunter auch einen eleganten Schaumwein.
Abendessen auf dem Gute Vingård: Den Tag lassen wir bei einem stimmungsvollen Abendessen inmitten der Weinberge ausklingen. Genießen Sie die besondere Atmosphäre zwischen den Rebstöcken und die ausgezeichnete Küche des Weinguts.
Nach einem guten Frühstück fahren wir in den Süden der Insel.
Långmyre Vingård: Bei einem Rundgang durch die Weinberge in Hamra erfahren Sie, wie Weinbau auf Gotland funktioniert und welche Leidenschaft hinter dem Betrieb eines Weinguts steckt. Der Besuch umfasst eine Verkostung von zwei ausgewählten Weinen.
Mittagessen: Zum Abschluss der Reise genießen wir ein gemeinsames Mittagessen in der historischen Altstadt von Visby, bevor Sie mit vielen genussvollen Eindrücken die Heimreise antreten.
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