mat & DRYCKESresa till Gotland
Välkommen till vårt unika program som tar dig på en smakresa genom Gotland, en av Sveriges mest fascinerande destinationer. Detta program är speciellt utformat för dig som älskar mat, dryck och att resa. Gotland är känd för sin rika historia, fantastiska natur och sina kulinariska skatter – och vi har samlat det bästa ön har att erbjuda i ett oförglömligt äventyr.
Häng med på en tredagarstur som tar dig bakom kulisserna på kulinariska Gotland. Vi har satt ihop en fullmatad upptäcktsfärd där våra guider och lokala experter tar dig med på en spännande resa genom gotländsk historia, kultur och gastronomi. Vi tänker på resan som ett förlängt hemma-hos-besök till bryggare, vin- och matproducenter. Du får lyssna på deras berättelser och ta del av genuint engagemang, passion och stolthet för ett hantverk.
TASTe of gotland
Gotlands Bryggeri i Visby
Vi inleder på Gotlands Bryggeri i Visby som berättar sin ölhistoria, bryggeriprocesser och olika stilar. Vi provsmakar öl tillsammans i deras källarpub. Första dagen avrundas med middag med vinpaket i Klosterlängan, troligen Visbys mysigaste matställe (anor från 1200-talet) intill Sankta Karins ruin.
Gotlands Ginfabrik
Efter Boge väntar Gotlands Ginfabrik där de arbetar konsekvent med en lokal närhetsprincip och använder i första hand råvaror från Gotland. Alla ingredienser, inklusive råsprit från en mindre producent i södra Sverige, är noggrant utvalda med fokus på hög kvalitet. Vissa råvaror odlar de själva, medan andra plockas i gotländska trädgårdar, vilket ger produkterna en tydlig lokal prägel.
Gotland Whisky
Efter dessa spännande intryck åker vi vidare till Gotland Whisky i Roma. Där får du se anläggningen och lära dig hur whisky tillverkas. Butiken är öppen under visningstillfället.
Gotlands Korvfabrik i Roma
Strax intill Gotland Whisky håller Petter Bendelin och Gotlands Korvfabrik till. Han bjuder på en enkel lunch. Men låt er inte luras av ”enkel”. År 2021 blev Petter utsedd till Årets Korvprofil i Sverige av Korvakademien och har vunnit flera priser för sitt mathantverk.
Gute Vineri i Hablingbo
Efter lunch far vi norrut till Gute Vineri i Hablingbo. Vad krävs egentligen för att skapa gott vin? Upptäck vad som sker under ett år på vingården – från vinterklippning och underhåll till slutskörd. Vi utforskar vineriet och destilleriet, kikar på utrustningen som krävs för att skapa högkvalitativt vin och sprit. Och så smakar vi fyra sorters viner, inklusive bubbel.
Vingårdsbesök på södra Gotland
På söndag styr vi söderut och besöker Långmyre Vingård i Hamra. Emma Serner och Andre Guerra berättar hur det är att driva vingård på Gotland och hur vinodling fungerar. Efter promenaden får ni följa med till vineriet i Burgsvik där de visar hur förädlingen går till. Besöket inkluderar provning av två viner.
En smakresa med kvalitet och känsla
Får inte det här det att vattnas i munnen så säg? Och väcka andra sinnen. Vi samarbetar med de bästa restaurangerna, gårdarna och producenterna på Gotland för att garantera en upplevelse med kvalitet och känsla. Vi lovar en smakupplevelse i magisk miljö som du kommer minnas!
Praktisk information och bokning
Paketpris: 14 500 kr per person inkl. moms + 300 kr per person för enkelrumstillägg. I paketpriset ingår färja, boende, mat och dryck enligt ovan.
För bokning, kontakta oss på mail: [email protected]
Program:
Dag 1: Ankomst och Introduktion
Boende på Clarion Hotel Wisby: Vi checkar in på det charmiga Clarion Hotell där du kommer att bo i två nätter. Hotellet ligger perfekt till för att utforska Visby.
Gotlands Bryggeri: Vi pratar ölhistoria, bryggprocess och stilar samt provar öl tillsammans i bryggeriets källarpub. Lär dig allt om hur gotländsk öl produceras och smaka på olika ölsorter.
Välkomstmiddag på Klosterlängan: Middag i en historisk miljö med berättande om Klosterlängan och Visbys historia. Upplev en kväll fylld av gotländska delikatesser och spännande historia.
Dag 2: Gotlands Norra Delar
Vi börjar dagen med en härlig frukost.
Boge Bränneri: Rundtur där vi går igenom grunderna i destillation och berättar om vår plats i brännvinshistorien. Naturligtvis ingår provsmakning av deras produkter.
Gotlands Ginfabrik: En smakresa där tradition och kreativitet möts och ger en oförglömlig upplevelse. Provsmak ingår.
Gotlands Korvfabrik: En härlig lunch med lokala läckerheter på deras lilla uteservering. Utforska deras prisbelönta korvar och få en inblick i produktionen.
Gotland Whisky: Se anläggningen och lär dig om hur whisky tillverkas. Besök deras butik där du kan köpa exklusiva produkter. Provsmak ingår.
Gute Vingård: Utforska vad som sker under ett år på vingården. Besök vineriet och destilleriet och njut av en provning av fyra olika viner, inklusive bubbel. Lär dig om de druvsorter som växer på gården och hur de förädlas till högkvalitativa viner och spritdrycker.
Middag på Gutevingård, bland vinfälten: Njut av middagen ute bland vinrankor och känn atmosfären.
Dag 3: Gotlands Södra Delar
Vi börjar dagen med en härlig frukost.
Besök på Långmyre Vingård: Rundtur i vingården i Hamra där vi berättar om allt som krävs för att driva vingård på Gotland och hur vinodling fungerar. Besöket inkluderar en provning av två av deras viner.
Lunch: Avslutande lunch i Visby innerstad innan hemfärd.
Varför Välja Vårt Program?
Vi erbjuder unika mat- och dryckesupplevelser som du inte hittar någon annanstans.
Våra guider är lokala experter med djup kunskap om Gotlands historia, kultur och gastronomi.
Vi samarbetar med de bästa restaurangerna, gårdarna och producenterna på Gotland för att garantera en högkvalitativ upplevelse.
Boka din plats idag och förbered dig på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.
Vi är bra på att skapa möten genom kreativa lösningar som bygger relationer. Vi älskar att bolla idéer – du når oss enkelt genom att slå en signal eller skicka ett mejl till någon av våra medarbetare.
Sedan 2007 har vi hjälpt företag, organisationer och privatpersoner att planera, arrangera och genomföra konferenser, kongresser, bröllop, kickoff, middagar och andra event på Gotland.
