Från matsvinn till resurser – goGotland och Coop Gotland tar helhetsgrepp under Almedalsveckan
Under årets Almedalsvecka inleder goGotland och Coop Gotland ett gemensamt initiativ för att säkerställa att allt matsvinn tas om hand och omvandlas till värdefulla resurser. Genom den så kallade Coop Gotland-metoden skapas ett lokalt kretslopp där matavfall blir till energi, näring och nya produkter, direkt på Gotland. Initiativet innebär att matrester från deltagande arenor sorteras […]
